Aramark opera con normalidad Casino de Minera El Abra

  • Miércoles, Oct 24 2018
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Como resultado de una alerta preventiva, el día 13 de octubre el SEREMI realizó un sumario sanitario, tras el cual descartó cualquier intoxicación o incidente alimenticio e identificó oportunidades de mejora en relación a aspectos de infraestructura, que Minera El Abra corrigió de forma inmediata.

Este sumario afectó únicamente a una sección de la cocina caliente, lo cual permitió coordinar un plan de contingencia con el apoyo de otros casinos y con base en la tecnología y logística utilizados por la compañía Aramark, para asegurar la continuidad operacional del servicio.

De esta manera fue posible continuar brindando servicio a Minera El Abra y a sus trabajadores, en cumplimiento de todos los protocolos y normativas de salud vigentes.

Es importante aclarar que no hubo producción de alimentos en las instalaciones hasta que se normalizó el servicio tras la nueva visita y posterior habilitación del SEREMI, hecho respaldado a su vez por el resultado de las muestras que descartan la ocurrencia de un brote ETA. A partir de esto, sus instalaciones se encuentran actualmente funcionando con normalidad.

Comunicaciones Aramark

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Publicado en Salud

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